Recipes

Kuře (pseudo) teriyaki

Můžu říct, že tohle je opravdu jedno z mých nejoblíbenějších jídel, co jsem doma schopná si uvařit.
Kuřecí maso máme doma skoro pořád a když chcete mít oběd rychle hotový, tak je ideální. Jenže nejspíš nejsem sama, koho postupně přestalo bavit to nudné a neustále opakující se kuře na paprice, čína, kuře na kari…
Viděla jsem recept na kuře teriyaki a zaujala mě sladko-ostrá kombinace.
Opravdu hned jsem si to zamilovala a vyřím to tak často, že už to ostatním vyloženě „leze krkem“.
Postupně jsem si recept upravila k chuti své, tak nevím jestli se můj recept dá považovat za „teriyaki“, spíš bych řekla, že je to tím inspirované.
Recept jsem neodměřovala, vždycky to na pánev nahážu od oka. Pokusím se ale nějak sepsat ingredience, aby poměr byl akorát.

Na kuře alá teriyaki budeme potřebovat:

300 g Kuřecích prsou
100 ml Sójové omáčky
3 stroužky Česneku
2 lžíce Medu
1 lžíce Zázvor nastrouhaný (čerstvý)
Sezamové semínko

Kuře nakrájíme na malé kostičky a opražíme na pánvi. Když je kuře opečené, zalejeme ho sójovou omáčkou a přidáme med. Můžeme dolít vodu, aby nebyla omáčka příliš hustá. Nasypeme nastrouhaný česnek a zázvor a nakonec posypeme sezamovým semínkem.

 

Je to velice jednoduché, rychlé a chutné! Nejlépe chutná s rýží a uzrálým avokádem, zajímavá kombinace je třeba i s nudlemi (když už jsme u toho asijského receptu).

Doufám, že můj recept ochutnáte a že Vás chuť alepoň zaujme.

No Comments Found

Leave a Reply