Nezařazené

20 míst, co určitě navštívit v Londýně!

Londýn je moje srdcovka. Miluju poslouchat angličtinu všude kolem a za poslední dobu sem si neskutečně oblíbila tu britskou. A to jídlo? WOW! 

Na Londýně mě nadchla právě síť zdravějších fastfoodů Pret a manger. Nejen že měli super kafe,  ale taky čerstvé ovocné šťávy, turmeric a ginger shoty (LOVE!!!), sendiče a saláty…
Navíc se snaží dělat i něco eko, proto už jsou některé obaly a příbory s rozložitelného materiálu. Což mě docela potěšilo. 

V Londýně je poměrně drahé ubytování… My zvolili ubytování přes AirBnb. Na internetu to vypadalo slušně, ve skutečnosti se to od fotek dost lišilo, ale na ty tři noci to bohatě postačilo. 

Ještě než sme dojeli, udělala sem podrobný plán na každý den, abychom využili každou minutu. Ano, ne vždycky to bylo podle představ, nakonec se hodně věcí měnilo (hlavně kvůli počasí, což se dá od Londýna očekávat), ale i přesto jsme všechny věci v seznamu stihli. 

Tady chci sepsat 20 míst, kam podle mě stojí za to zajít. Samozřejmě, že těch míst je Londýně mnohonásobně víc. Tohle je takový můj seznam oblíbených nebo zajímavých spotů, který bych doporučila každýmu “prvonávštěvníkovi”. 

Součástí jsou i mapy tras, které mi přijdou fajn.

TIP:
Určitě se vyplatí koupit si Oyster Card – je to prostě karta na veřejnou dopravu, kde nahrajete peníze a pak jezdíte busem nebo metrem, dokud tam jsou peníze. Dá se koupit na každé stanici metra. 

1. Picadilly Circus 

Řekla bych, že taková londýnská verze Times Square. Velké reklamní obrazovky, které žije ve dne i v noci.

2. Trafalgar Square

Rozlehlé náměstí se sloupem, na kterém je socha admirála Nelsona jako připomínka bitvy u Trafalgaru. Na náměstí je i Národní galerie, do které je vstup zdarma. 

3. Buckingham Palace

Pokud se Vám podaří, zkuste zajít v paláci v podvečer. Není tu tolik lidí jako přes den a máte čas si všechno projít svým tempem.

 4. St. James Park

Stačí mít u sebe kousek chleba a začíná divadlo. Veverky, holuby, labuťě… (Místní asi nejsou moc rádi. ups.)

5. Downing Street 10 

Sídlo britského ministra. 

6. Westminster Abbey 

Westminsterské opatství je nádherný chrám, který vypadal možná ještě líp ve večerních hodinách, kdy jsou vidět osvětlené vitráže. Je známý pro konání korunovací, svateb a taky hrobka (nejen) angických panovníků.

7. Westminster Palace a Big Ben

Kdo by neznal Big Ben? Hádám, že je to první věc, kterou si většina lií představí, když se řekneš Londýn. Symbol této metropole se ve skutečnosti jmenuje Elizabeth Tower, Big Ben je název zvonu uvnitř. Bohužel bude ještě do roku 2021 schovaný pod lešením.

8. Sky Garden

Tato zahrada v oblacích je naprosto vyjímečná. Je to džungle uprostřed města, která nabízí výhled na centrum. Přes řeku stojí the Shard – nejvyšší budova Británie. Jde odtud vidět do zahrad Tower of London a na ostatní mrakodrapy jako je třeba známá okurka.
Vstup je ZDARMA, jen e potřeba si vstup zaregistrovat s předstihem na určitou hodinu přes jejich webový stránky. 

9. King’s Cross 

Kdo chce fotku s hůlkou, polovičním vozíkem na kufry a šálou jako ze světa HP? Možná si chvíli postojíte v řadě, ale za to budete mít fotku. Tuctovou. Tématickou. Jako vlastně většina lidí v Londýně… 😀 

10. Harry Potter – Warner Bros Studios

Tak tady není o čem mluvit. Chápu, že ne každej má Harryho Pottera rád, ale každej fanoušek by byl úplně vedle. Originální kostýmy, místnosti, filmový triky. Úplně geniální.

11. Borough Market

Úžasný jídlo. Je tu klasické britksé Fish & Chips, koblížky, asijská jídla, indická. Plno pečiva, sýrů, ryby, masa, zelenina a ovoce. Prostě ráj.
U Borought Market je dům, který byl ve filmu Bridget Jones byt hlavní postavy. To je takový zajímavost pro fanoušky 🙂 

12. Tate Modern

Továrna přestavěná na muzeum moderního umění. Je zadarmo a vždycky je tam hodně zajímavostí. 

13. Millenium Bridge

Moderní most pro chodce, který vás přenese od Tate Modern ke Katedrále Sv. Pavla. Je to most, který byl i právě Harry Potterovi (Ikdyž je to časově nepřesná blbost.)

14. St. Paul Cathedral

Krom architektury je známá i pro svatbu Prince Charlese a princezny Diany. 

15. Tower of London

V pevnosti Tower jsou uložené korunovační klenoty. Dřívější palác, později vězení nebo místo korunovací leží hned u řeky Temže. 

16. Tower Bridge

Hned vedle Tower of London je zvedací modrý most, který je nejspíš taková druha ikona města. Kdy se most zvedá se dá zjistit na internetu a je možný sledovat zvedání přímo uprostřed mostu, na proskleném přechodu. 

17. China Town

Zábava, barvy, jídlo, jídlo, jídlo… 

18. Oxford Street 

Ulice obchodů. Luxusních. Jako jo, je tu třeba i Primark (a pár let zpět, kdy blíž k nám žádnej nebyl, byl to ráj pro všechny shopaholičky :D)

19. Hyde Park

Kup si sendvič, limču a udělej si malej piknik. Určitě bude hodně k vidění.

20. Greenwich Observatory a Prime Meridian

Poslední na mým seznamu oblívbenců je park Greenwich Je sice trošku dál od historického centra, ale park je velkej, klidnej a u observatoře je k vidění i nultý poledník. Je to super na vypadnutí z rušného města. 

A tady je mapa s návrhy tras: snad to pomůže těm, co se poprvé chystají do Londýna na vlastní pěst. Držím palce, to dáte! 🙂

 

 

 

 

Facebook Comments
No Comments
Recipes

Nakládaný hermelín

Jako dárek ráda vždycky dělám něco originálního, nejlíp ručně vyrobeného. Pokud to ještě ke všemu dobře chutná, je to značka ideál.
Tentokrát jsem se rozhodla udělat něco ne-sladkého. 

 V receptu není přesně napsané kolik čeho potřebujete, protože si myslím, že důležité je správně dochutit sýr a mít dostatečné množství koření. Spočítám si kolik hermelínů se mi vejde do skenice a ostatních ingrediencí si nachystám raději víc, abych zaplnila co nejvíc místa.

Facebook Comments
No Comments
Highlights Recipes

Hustá horká čokoláda

Fakt hustá, jemná, krémová a opravdová horká čokoláda!

Sice to není nápoj, kterej piju denně.  Ale tak jednou, dvakrát za zimu čokoládou rozhodně nepohrdnu.  A pokud mi někdo nabídne takovouto čokoládu, tak není o čem mluvit. Dnes je moderní kupovat a dávat čokoládu na dřevěné lžíci, která se rozpustí v teplém mléce. Vzhledově krásný, ale chuťově je to pořád mléko, do kterého omylem spadlo trošku kakaa. Tato směs se dá darovat úplně stejně a zaručuju, že udělá mnohem víc parády!  Nebo si směs můžete nachystat ve velkém a po zimní bruslovačce nebo lyžovačce se během pár minut zahřát.

TIP: Důležité je míchat dokud nezačne mléko bublat a směs pořádně houstnout (trošičku jako puding).

Já do směsi použila Horlicks, což je britský instatní nápoj z pšenice. U nás se dá sehnat jen ve speciálních obchodech,
ale dá se skvěle nahradit například nápojem Caro. Rozhodně bych ale ingredienci nevynechávala!

Cukr je možné upravit podle vastní chuti – ale za mě bych rozhodně nepřidávala, spíš naopak… Už tak je to fakt sladká bomba. 

Pokud máte domácí vanilkový cukr  (= použité vanilkové lusky zapícháte do nádoby s cukrem a ten postupně nasává aroma z lusků – čím déle, tím lépe.) použijte ten. 

Ingredience:

  • 1 litr mléka
  • 100 g kvalitní hořké čokolády
  • 4 lžíce holandského kakaa
  • 4 lžíce krystalového cukru (nejlépe vanilkového – volitelné)
  • 2 lžíce kukuřičného škrobu
  • 2 lžíce nápoje Horlicks/Caro
  • 1 lžička skořice
  • vanilkový lusk/pasta/aroma 
  • na ozdobu dle uvážení: šlehačka, marshmellow, polevy… (volitelné)

 

Postup:

Čokoládu jsem nakrájela na co nejmenší kousky, aby se lépe rozpustila, přidala zbytek ingrediencí (pokud jako dárek, tak bez mléka) a směs na skvělou hustou čokoládu byla na světě!
V hrnci vše přivedeme k varu a neustále mícháme metličkou, aby se směs čokoláda nepřipálila na dno. Až začne bublat a houstnout, je čas ji vypnout. Pokud děláš ve větším množství, tak na litr mléka to je cca 15 lžic.  

Dobrou Chuť! 

Facebook Comments
No Comments
Do It Yourself Highlights Home decor Lifestyle

Adventní “věnec” – Christmas Pinterest inspo

Kdo už přemýšlí nad letošním adventním věncem (nebo poslední roky spíš “adventním uskupení 4 svíček jakéhokoliv tvaru” ) ? Já rozhodně jo, protože ta příští neděle už bude adventní. 
Ač se snažím každý rok tu přípravu na Vánoce odkládat, dárky vybírat co nejvíce přes net (abych se vyhnula přecpaným obchodům) a snažím se nepouštět si ty koledy při práci, tak už to oficiálně bude vánoční nálada bez otázek “ti hrabe??? TY UŽ TEĎ PŘEMÝŠLÍŠ NAD VÁNOCEMA???”. 

Facebook Comments
No Comments
Do It Yourself Home decor Lifestyle

WRAPPING – Christmas Pinterest inspo

Vánoce už na nás řvou ze všech obchodů, televizních reklam a na internetu. To znamená, že už googlim. Teda pinterestím.
Fakt nemám ráda takový ty kýčovitý balící papíry – studiově vyfocené co nejtřpytivější ozdoby, svíčky, ořechy… Santové a andílci… Eh.
Je daleko originálnější použít obyčejný bíly/černý/hnědý/jinak jednobarevný papír a doladit to vlastní dekorací. V jednoduchosti je krása a originálně zabalený dárek potěší o to víc, když je dělanej od srdce. 

Tady pár inspirací 🙂 

PS: Vzhledem k tomu že beru Blog jako deník, kde bych ráda našla veškeré (pro mě důležité) nápady a inspirace bude “pinterest inspo” asi nejčastější článek…. Pokud to pomůže i někomu dalšímu, budu jen ráda 🙂 

Facebook Comments
No Comments
Recipes

Mini Pavlova | Recept

Dezert Pavlova jsem nikdy v životě nejedla. A taky jsem si říkala, že o vůbec nic nepřicházím, protože nejsem moc velkej fanda pusinek. Nicméně vzhledově se mi dort strašně moc líbil. Odhodlávala jsem se ho upéct asi půl roku, ale vždy jsem to odložila, protože jsem sama sebe přesvědčovala, že je to určitě pracný. Blbost. Je to jeden z nejjednodušších dortů

Facebook Comments
No Comments
Highlights Lifestyle

Koncert Hans Zimmer v Berlíně

Nejdokonalejší koncert v mým životě!
Abosultně miluju filmovou hudbu, protože jem toho názoru, že ať je film jakkoliv dobrý, bez hudby mě prostě k slzám, strachu, ani radosti nedostane. Proto Jsou mí oblíbení interpreti například John Williams  (autor nejikoničtějších filmových melodií jako je Star Wars, Indiana Jones, Harry Potter, Jurský park nebo E.T. mimozemšťan), Thomas Bergersen (zakladatel Two Steps From Hell – spíše epické melodie, často do trilerů. Nejznámější je bezpochyby

Facebook Comments
No Comments
Recipes

Limetkový koláč

Nejlepší letní osvěžení!
Je skvěle lehký a pokud se podává zmrzlý, je to o to lepší.
Když jsem ho dělala poprvé, byla to docela velká improvizace, ale výsledek nadchl nejen mě, ale i ostatní.
Raději používám menší (23 cm) dortové formy – vzhledově se mi líbí víc, když je dort menší, ale o to vyšší.
Dort se dá udělat i bezlepkový, záleží jen na použití sušenek do spodní části.
Peče se jen spodní část – konkrétně se jen lehce zapeče, aby držela tvar, jinak jde udělat i nepečená verze, přidáním krému do sušenek místo másla.

Ingredience:

sušenkový základ:
2 balení sušenek CLUB (může být i bebe, případně nějaké bezlepkové…)
125 g másla

limetkový krém:
šťáva ze 2 limetek
kůra ze 2 – 4 limetek
500 g mascarpone
250 g šlehačky
2 balení stužovače krémů
3 lžíce cukr krystal (může být i víc, podlě mě je mascarpone a šlehačka sladká dost…)
2 balení “šlehačky v prášku” (není nutné)

 

Postup:

Sušenky dáme do mixéru a rozemeleme. Máslo rozpustíme a smícháme se sušenkami. Směs vysypeme do formy na dort, kterou máme vyloženou pečícím papírem.
Těsto jsem vymačkala na dno a vysoko po okrajích. Dáme péct na 175° C asi na 15 minut.

Do robotu jsem dala šlehačku, vyšlehala, poté přidala mascarpone, stužovače, šlehačku v prášku, limetku a kůru a šlehala do hladkého krému. Dle chuti jsem přidala cukr.
Necháme chvíli odstát, protože se nesmí nalít do horké sušenkové krusty. Pokud se po deseti minutách zdá pořád moc řídká, přidáme stužovač.
Do vychlazených sušenek nalejeme krém a dáme do ledničky minimálně přes noc. Ozdobila jsem dort plátky limekty a podávala ho zmražený.
Skoro jako zmrzka.

Tentokrát jsem ho dělala jako narozeninový dort, může se ale udělat i do hranaté pečící formy, aby nevypadal tak moc “svátečně” a je to ideální i v neděli ke kafíčku.

 

Facebook Comments
No Comments
Lifestyle Recipes

Jak na perfektní makronky

Makronky jsou docela specifická věc a ještě sem neviděl člověka, kterej by je udělal správně napoprvé. Prý hodně záleží i na počasí – například když je hodně vlhko, nemusí se správně uschnout a podobně.

Už jsem je dělala mockrát a asi po dvaceti neúspěšných pokusech sem to vzdala. Teď uždělám makronky ráda a skoro vždycky se mi povedou… Napadlo mě sepsat v několika odstavcích jak makronky co nejmíň pokazit. Přece jenom ingredience nejsou nejlevnější a zbytečně je vyhazovat, protože nejsem pořádně připravená… to se nevyplatí.

Facebook Comments
No Comments
Recipes

Makronky

Recept na ty nejlepší makronky co znám. Receptů je na internetu nespočet, já se ale vždy řídím přímo tímto a vždycky se mi povedou.

Zbytek rad jsem sepsala ve článku Jak na perfektní makronky, tak se podívejte, všechny rady jsou důležité.

Ingredience

Mandlová pasta:

200 g mandlové mouky
200 g práškového cukru
75 g bílků

Sirup:

200 g krupicového cukru
50 g vody

Sníh

75g bílků
+ později sirup

Postup

Mouku a cukr smícháme, lehce promixujeme a prosejeme přes sýto.

Přidáme bílky a umícháme hustou kaši. V kaši nesmí zůstat ani kousíček suché směsi, vše musí být důkladně promíchané. Prozatím dáme stranou.

V robotu nebo misce s ručním mixérem si nachystáme druhou půlku bílků.

Smícháme krupicový cukr a vodu a dáme vařit. Teploměrem hlídáme teplotu 114° C. Až jí dosáhnete, začněte šlehat bílky. Když teploměr v sirupu ukazuje 118° C, začneme tenkým pomalým proudem plynule vlévat do bílků a šleháme dál. bílky jsou akorát, pokud se na metličce udělá sněhová špička a při otočení vzhůru nohama se maximálně lehce nakloní, nespadne dolů.

Hotový sníh postupně vmícháváme do husté kaše. Pomyslně ho rozdělíme na tři části. Napoprvé a snažíme vmíchat vše pevnější rukou (aby se celá kaše rovnoměrně smíchala se sněhem), na podruhé už si dáváme pozor a jen směs nabíráme zespodu a lehce překládáme. Na potřetí už jen lehce protáčíme a sledujeme, jestli se vše spojilo. Sníh by se jinak poničil. Hotové správné těsto by mělo mít konzistenci lávy. Musí se lehce roztékat, ale ne moc, aby se těsto nerozteklo po celém plechu. U makronek se nesmí těsto ani přešlehat (roztékalo by se) ani nedošlehat (bylo by moc husté a dělalo by špičky).

Těsto dáme do cukrářského sáčku s hladkou špičkou. Plníme z vrchu (musí být kolmo) a neděláme kolečka. Tlačíme směs jen doprostřed, při dosažení požadované velikosti přestaneme tlačit a rychlým krouživým pohybem zakončíme makronku – neděláme moc vysoko, aby nezůstala špička.

Naplněné plechy zespodu poklepeme, případně několikrát bouchneme o stůl. Tím vyjdou nahoru bublinky, které párátkem praskneme.

Přichází na řadu sušení. Může trvat 20 minut, ale klidně i dvě hodiny. Pokud je makronka na dotek suchá, může do trouby.

Pečeme na 160 stupňů (zvrchu i zespodu) asi 12 minut. Po upečení necháme úplně uschnout, teprve potom sbíráme z plechu.

Naplníme asi den před podáváním (nejlepší jsou ganache z hořké čokolády, vyváží chuť sladké skořápky) a hodinu před podáváním vytáhneme z ledničky.

 

Facebook Comments
No Comments